Claus & rødderne: Hveden

Med Claus Meyer som eventyrlysten fødevareentusiast inviterer vi til en række morgensaloner, der udforsker de vigtigste afgrøder i historien. Fem morgener giver vi byggen, hveden, kartoflen, quinoaen og bælgfrugterne hovedrollerne for at blive klogere på, hvad de har betydet for vores kulturhistorie – og hvad vi skal leve af i fremtiden. Denne morgen står i hvedens tegn, når Claus Meyer får besøg af miljøarkæolog Morten Fischer Mortensen, der har forsket i forhistoriens fødevarer. Sammen undersøger den uundværlige hvedes vej fra næringskilde i Nildalen gennem Romerriget og Biblen til Kohberg-boller og weissbier.